1 яблоко, 1 яйцо, 4 ст.л. рисовой муки
Очистить яблоко, натереть его на крупной терке, добавить яйцо, муку и перемешать. На взбрызнутую маслом сковороду выложить тесто в виде небольших оладьев и обжарить под крышкой на небольшом огне с двух сторон. Можно подавать со сметаной, медом, кружочками банана или джемом без сахара