400 г творога 5%, 1-2 яйца, изюм или измельченная курага или чернослив

Смешать яйца с творогом до однородной массы. Добавить сухофрукты и слегка перемешать. Запекать в духовке 25 минут при температуре 150°C

350 г баранины на кости, 100 г нута, 100 г коричневой чечевицы, 50 г риса

500 мл томатов в собственном соку, 1 луковица, 4 ст.л. топлёного или растительного масла, 1 ч.л. паприки, по 0,5 ч.л. зиры, куркумы и имбиря, пучок кинзы, соль, перец

Нут замочить на ночь (минимум на 4 часа). Воду слить, залить новой и поставить на огонь. Нарезать баранину кусочками 2x2 см и лук полукольцами. На сильном огне в масле обжарить лук и всыпать специи. Через минуту добавить баранину, готовить 5-7 минут до лёгкой корочки. Добавить мясо в кастрюлю с нутом, по необходимости долить воды и готовить час на медленном огне. Пюрировать помидоры и влить за 30 минут до окончания варки. Затем положить чечевицу и рис, посолить, поперчить и варить еще 15 минут. Подавать с зеленью