1 стакан отваренного ячменя (перловки), 1 стебель лука порея, 2 средние моркови, небольшой кочан капусты цветной, 2 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени
Ячмень отварить 60 минут, промыть холодной водой. Лук порей нарезать, морковь натереть на крупной терке, потушить с луком 2-3 минуты, добавить соцветия цветной капусты, потушить 3-5 минут, добавить зелень, отваренный ячмень, размешать, добавить масло